お酒とごはん

【おいしい☆ふるさと納税】 宮崎県都農町の黒毛和牛でしゃぶしゃぶ

年末が近づくと、ふるさと納税のラストスパートです。

今年の年収が大体把握できてきて、ふるさと納税にいくらかけられるか、

真剣に考える時期ですよね。

ふるさと納税は、日用品やお酒、食料品などあらゆるモノがいただけるので、利用の用途が広くてとっても便利だし、税が安くなるのはありがたい。

ちなみに、おいしいもの好きの私としては、ほぼふるさと納税はおいしい牛肉を得るための手段です。

いろいろな市町村のお肉を試してきましたが、とってもおいしいお肉に出会えたので、ご紹介したいと思います。

さて、もくじです。

ふるさと納税をよくご存じの方は 1番目のふるさと納税とは は 飛ばして 

2番目の宮崎県都農町の黒毛和牛がやってきた からご覧くださいね。

ふるさと納税とは

ふるさと納税について、ふるさとチョイスの説明が分かりやすかったので、引用します。

『ふるさと納税とは、生まれた故郷や応援したい自治体に寄付ができる制度です。
手続きをすると、寄付金のうち2,000円を超える部分については所得税の還付、住民税の控除が受けられます。
あなた自身で寄付金の使い道を指定でき、地域の名産品などのお礼の品もいただける魅力的な仕組みです。』

控除のシュミレーションもありますので、よろしかったら→→→ふるさとチョイス

宮崎県都農町の黒毛和牛がやってきた

冷凍のお肉2パックと粗挽きウインナーが、到着しました。

けっこう早かったです。

覚えてなくて申し訳ないのですが、2週間くらいで届いたような気が。

ひとつ目。

なかなか素敵なサシ具合ではありませんか♪どどーんと500gなので、重量感があります。

2パック目。

実際には、1パック目の上にソーセージを置いて撮っていますので、下の牛肉は一緒です。

全て冷凍庫に入れ、食べる前日に冷蔵庫に入れて、じっくりと解凍します。

週末の夜にしゃぶしゃぶで実食!

週末の夜は彼の家でプチごちそうを食べるのが習慣です。

この日は、さっそくふるさと納税のお肉を食べることにしました。

解凍したら、ものすごーーーくおいしそうなお肉が現れました!!!

このお肉、本当においしかったです!!!!!

すき焼きが一番向いているような、ちょっと厚めのお肉です。

最初なので、お肉本来の味を確かめたく、しゃぶしゃぶにしたのですが、これがまた、おいしい!!!

くさみがなく、サシはありますが脂がくどくなく、やわらかく、最後の最後までお肉の上質なうまみが味わえます。

私はさっぱり赤身好き、彼は柔らかい肉でこってりサシ好きなのですが、ふたりとも初めて満足できたかも。

500gを2人で食べきったことがないのですが、思わず食べてしまいました(笑)

残ったお肉で、すきとじ風のおかずを作ろうかと言ってたのに、さらっと食べられましたよ。

ちなみに、ごまだれは自家製です。

ねりごまに、にんにく醤油、顆粒だし、少しのお砂糖とお酢かレモン汁を合わせてお湯を足して練り合わせます。

この時、割と固めの仕上がりにします。

食卓で各自しゃぶしゃぶのお出汁で割ると、お出汁のよさでおいしさ倍増になるので。

辛みとして、豆板醤や一味やラー油を足すのもオススメです。

つけあわせは、ブロッコリーのアーリオオーリオと、生のさくら大根に、梅干を漬けたときの白梅酢とオリーブオイルをかけたものです。

どちらもカンタンですぐできる上に、ビールのおつまみにも、箸休めにもいいですよね。

それにしてもお肉、本当に、おいしかったなぁ~~~!!!

12月に駆け込みおかわりしそうな勢いです☆

 

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