ガーリックシュリンプでハワイ風居酒屋ごっこ

ふるさと納税で、初めて海老を頼んでみました。

ドーンと1㎏です。

海老食べたいなと思うこと、多いのですが、買う習慣がなくてついつい後回し。

または、お惣菜で買うことが多いです。

ストックしておけば気軽に食べられると今回購入してみました。

甲羅組の【 大型むきえび1kg 】をふるさと納税でゲット　

当たり前ですが、1kgの冷凍食品、なかなか大きいですよ。

さっそく、食べる分だけ解凍することにしました。

このページを見るといいと指定されていたのですが、なんとカンタン！！

流水解凍でいいのだそうです。

グレーズが軽く溶けたらOKだそうで、ラクだ！！！！！

さっそく、流水解凍です。

ガーリックシュリンプ作り　【まずは海老のマリネ】

ほどよく溶けたら、ガーリックシュリンプを作るので、まずはにんにくです。

フードプロセッサーでひと玉すりおろしたのを冷凍して常備してあります。

溶かさずにそのままイン！！

レシピはクックパッドの、ハワイで食べた★ガーリックシュリンプを使いました。

塩胡椒、オリーブオイル、白ワインを入れました。

あら、これだけでいいのね！

ガーリックシュリンプって外食の代名詞と思ってたけど、なんて手軽なんだ！！

これで1時間放っておいて、マリネして、焼けば出来上がりです

ガーリックシュリンプでハワイ風居酒屋ごっこ

白菜とブラウンマッシュルームのサラダです。

塩胡椒、オリーブオイルにワインビネガーと少しのバルサミコ、たっぷりの粒マスタードです。

かぼちゃと甘唐辛子の煮ものです。

かぼちゃって、ちょっと苦みのあるピーマン系と煮ると、お酒のおつまみになります。

ガーリックシュリンプは、ブラウンマッシュルームと一緒に焼きました。

そろそろマッシュルームの賞味期限来そうだったので。

初めてだったので、ちょっと塩気がきつくなってしまいましたが、にんにくがしっかりきいて、ぷりぷりの海老。

お酒のおつまみにサイコー！

白ワインをぐいぐい飲みました。えへへ。

やっぱり、魚介とにんにくの組み合わせは、白ワイン合いますよね。

ソースは後日パスタで食べようかと思ってたのですが、パンに浸して残さず食べちゃうほど、美味しかったです

ふるさと納税は、楽天で購入しました。

カンタンに海老が食べられるので、オススメです。

海老チリ、海老マヨ、次はどっち作ろうかな～とワクワクですよ！！

ときどき、ひとりでイベントをして楽しんでます。

ひとり暮らしでも、イベント大事！！

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そろそろスパークリングも飲みたいなぁ★

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