大みそかはクタクタでした！
カンタンとはいえ、おせちの準備で忙しかったので。
夜はカンタンにお鍋にしました。
鴨はイオンでゲット
毎年この時期になると、イオンでタイ産の鴨が出るんですよね。
気楽な値段で、けっこう美味しいのです。
お気に入りです。
どーんと鴨を並べて、蕎麦は得意な人に茹でてもらって。
野菜のお皿は映していません汗
残り野菜をばさっと盛り付けたからです( 一一)
筑前煮用のどんこをお鍋にも
今回、画期的だったのは、どんこを一度に戻して筑前煮用に取り分けたあと、残りをお蕎麦のお鍋に使ったことです。
肉厚ふっくらしみしみの干し椎茸が実にいいお味！！
エンドレスに食べたくなる美味しさでした
大みそかの夜はすだち酒の炭酸割りと白ワイン、カズチーで
大みそかはだらだら紅白を見るのが定番です。
初めて食べたカズチーが美味しくて止まりません！！
チーズと数の子って相性がいいんだなぁ。
初めて知りました
リンク
amazonめっちゃ高い汗
公式はコチラです！
去年も同じお蕎麦のお鍋です。
栗きんとん作り＆合鴨鍋で年越しそば
明けましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いします！！
お正月ですが、昨日の大みそかのレポートから始めます...
去年は薬味用のねぎを別に取り分けていました！
賢いなぁ！！
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