お酒とごはん

ふきのとうの天ぷらときりたんぽ鍋で香りを楽しむ

真冬の朝、農協に行ったらふきのとうが売っていました。

もう、春なんだなぁ~。

うれしくなって、お買い上げです!

さて、今晩は春の味を天ぷらにしましょう。

寒いから、きりたんぽ鍋をメインにして。

ふきのとうの天ぷら、サクッと揚げました

数日前の雪の名残で、外の皮が黒ずんでいます。

寒い中耐えたのねと思うと、ありがたい気持ちになりますね。

てんぷら粉を使って、油少なめで揚げました。

大きめのふきのとうが多かったので、なかなか揚げるの大変です!

火が入ったかドキドキし、二度揚げしたのもあります。

なんとか揚がりました。

見た目はフリッターだなw

お塩を少しつけて食べると、ほろ苦く香り高い春の味!

ビールによし、日本酒によしです

せりの根がサイコー、きりたんぽ鍋!

きりたんぽ鍋は、どっさり香り高いお野菜を用意したい。

ごぼうをささがきにし、せりをどっさり。

ふふふ、きりたんぽ鍋セットは、Mさんにいただいたのですよ。

いつもありがとうございます^^

舞茸にねぎに木綿豆腐も入れます。

秋田ではせりの根も食べるということで、入れてみたら、まぁ香り高くて美味しいこと!!

せりの根が入らないきりたんぽ鍋は思い浮かばないくらい、ピタっと合いました^^

全部入れてくつくつ。

最後にせりの柔らかいところを入れてさっと火を通します。

火を入れすぎないことがポイントですね。

アツアツ、もちもちぽってりしたきりたんぽは、お鍋のおつゆを吸ってとっても美味しいです。

なんて幸せなんだろう!!

お酒がいくらでも飲めます^^

デザートはなつかしのビエネッタ

子どもの頃、高級なアイスの代名詞だったビエネッタを久しぶりに。

大人になって食べたら、ふつうにラクトアイスにパリパリチョコでした>_<

残念だったけど、これはこれでよし。

なつかしい味がしましたよ

Mさんからいただいたのは、斎藤昭一商店の比内地鶏スープときりたんぽでした。

とっても美味しくてオススメです♪

すき焼き、そろそろ食べたいなぁ。

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今日もよき日を!!

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