今年はやたらとふきが美味しい。
ふきをたくさん食べてます。
いつもふきの煮物があるので、三者味噌をかけた厚揚げと玄米ごはんでデトックス定食。

ボリュームたっぷりに見えるけれど、軽い!
あっさり完食しました。

山椒は農協のを買ってきて、かるく叩いて、金山寺味噌とオリーブオイルで合わせました。
すりおろしのにんにくやしょうがを入れても美味しいのです。

焼いた厚揚げ、サニーレタス、ルッコラにゆでたふきの葉で。

定番のふきと油揚げの煮物。
塩もみや板ずりもせず、ゆでたら筋とって切って煮るだけのシンプルレシピ。
自分で作って自分で食べるんだから、これでよし!精神です。
気楽に作りたくて白だし使ってます。

玄米ごはんはデトックス定食の要。

身体がスッキリするごはん。
美味しゅうございました!!
玄米はこちらを使ってます。
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玄米特有のかたさ少なめで食べやすい!
アラフィフでもラクに消化できるのもいいところ。
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