おうちごはん

デトックス定食(玄米、ふき、山椒味噌)

今年はやたらとふきが美味しい。

ふきをたくさん食べてます。

いつもふきの煮物があるので、三者味噌をかけた厚揚げと玄米ごはんでデトックス定食。

ボリュームたっぷりに見えるけれど、軽い!

あっさり完食しました。

山椒は農協のを買ってきて、かるく叩いて、金山寺味噌とオリーブオイルで合わせました。

すりおろしのにんにくやしょうがを入れても美味しいのです。

焼いた厚揚げ、サニーレタス、ルッコラにゆでたふきの葉で。

定番のふきと油揚げの煮物。

塩もみや板ずりもせず、ゆでたら筋とって切って煮るだけのシンプルレシピ。

自分で作って自分で食べるんだから、これでよし!精神です。

気楽に作りたくて白だし使ってます。

玄米ごはんはデトックス定食の要。

身体がスッキリするごはん。

美味しゅうございました!!

玄米はこちらを使ってます。

玄米特有のかたさ少なめで食べやすい!

アラフィフでもラクに消化できるのもいいところ。

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