週末の晩酌に、おうち居酒屋ぽい料理を並べたので、ご紹介です。
居酒屋に行きたいけれどマスク外しておしゃべりが怖い！方にもオススメな、カンタンメニューです。
煮るだけ、焼くだけ、盛り付けるだけ
週末の夜、ゆっくりしたいのに、手間がかかる料理だと、作るだけで疲れちゃいますよね。
なので、この日はカンタンメニューとしました。
- 子持ちカレイの煮つけ・・・煮るだけ
- 焼き鳥・・・スーパーのお肉コーナーで生肉+ねぎのねぎまセットを購入、魚焼きグリルで焼きました
- アスパラマヨネーズ・・・冷凍アスパラを茹でてマヨネーズを添えただけ
- サラダ・・・レタスに味付けもみ海苔に、作り置きのさくら大根のピクルスを添えました
- お刺身盛り合わせ・・・スーパーで買ってきました
- 青のりフライドポテト・・・冷凍のフライドポテトを揚げて、塩と青のりを散らしました
こんな感じで、とってもカンタンに作ることができました。
上から見ると、こんなふうです。
ひと工夫したくなっちゃった（笑）
ラクすぎてひと工夫したくなって、焼き鳥のたれを自作してみたんですよね。
最初はレシピ見て、測ってたんだけど、どんどんどうでもよくなっちゃった。
焼き鳥のたれにしては、妙にしょっぱいのができあがってしまいました。
ざらめを入れるともいうから、こってり甘いのが焼き鳥のたれのよさなんですよね。。。
やらかした！！！！！
今度は、クックパッドのちゃたまりさんのレシピ通りに作ろうと思います。
晩酌タイムのはじまり
実は、私が食べたかったのは、焼き鳥と青のりのフライドポテト。
居酒屋に行けないと、串ものとか、フライドポテトとか、食べる機会がぐっと減るんですよね。
なので、自分のそばに置きました。
彼のリクエストの子持ちカレイにはそんなに興味がなく、めっちゃ遠くに置くという（笑）
自分で作った料理とはいえ、ほとんど手をかけていないので、ちょっと外食気分が味わえました～。
熱燗飲んでお刺身食べて、カレイをちょっともらって食べたらすごくおいしい。
ずっと黙ってもくもくと食べていたので、機嫌でも悪いのかと思っていたら、おいしかったようです。
よかった、よかった。
何より気軽に作れるし、その上おいしく楽しいので、またトライしようと思います。
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