スイーツ

昭和香る正統派ケーキ マッターホーン@学芸大学

私がとっても好きなケーキ屋さんは、学芸大学のマッターホーンです。

昭和香る店内は、子どもの頃に戻ったような気持ちになれます。

ケーキはオーセンティックでありながら軽やかで、とっても魅力的です。

昭和香る店がまえにときめく

入り口からして、うっとりです。

子どもの頃のケーキ屋さん、昭和のいいところが満載なんです。

マッターホーン

マッターホーンは1952年創業。
東横線学芸大学で鈴木信太郎画伯の
包装紙と共に一店舗主義を貫いております。

こちらの看板は、鈴木信太郎画伯の絵です。

この絵が包装紙にも使われています。

今どき珍しい、ウィンドウディスプレイ。

ブレーメンの音楽隊がモチーフになっていますね。

お菓子の甘さや温かさを感じる、素敵なディスプレイです。

マッターホーンといえば、バウムクーヘンがとても有名なのですが、あいにくこの日は売り切れ。

生ケーキと焼き菓子の部!

その代わりと言っては何ですが、素敵な生ケーキをご紹介します。

魅惑のケーキたち。

私はミロワールオレンジが大好きです。

紅茶シフォンもおいしそうだし、シュークリームはスタンダードでとってもおいしかった記憶です。

マッターホーンといえば、のバターケーキ。

なつかしいですよね。

子どもの頃の豪華なお誕生日会って、バターケーキ出てきたような記憶ですよね♪

プリンアラモードも最高においしいです。

その下、こちらも看板商品のダミエ。

バタークリームとチョコのコンビネーションがたまりません。

なんと、一本でも買えるので、贈答にもぴったりです。

焼き菓子もいろいろあります。

この日はクリスマスが近いということもあって、ギフト系のボックスが飛ぶように売れていました。

喫茶室とインテリア、かわいい保冷バッグ

喫茶室も、とってもいいんですよ~。

なんというか、品がよいのですよね。

夏場限定のモカソフトが有名。とってもおいしいです。今の時期はないんですよ。

このご時世なので一人席が多くなり、窓を向いて食べるように配置が変更していました。

シャンデリアもとっても素敵。

昭和の香り。

お姉さんたちも、三角巾なんですよね。折り目正しい衛生観、いいぞ!

どこまでも清潔なお店です。

そして、ユニフォームも昭和香るブルーです。

保冷バッグも、いっつもほしくなる~。

保冷商品を買ったときに手に入れよう!

それではサバランとモンテローザをいただきます!

パエリアナイトのデザートはマッターホーンのケーキですよ。

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何十種類もあるケーキの中から、選んだのはサバラン

樽出しラム酒を使用した、歴史ある一品ということです。

なんともクラシカルな見た目がかわいい!

こちら、彼が大好きなんですよね。

ラムがとってもよくきいているジューシーなスポンジは大人の味です。

中にはクリームが入っていて、これがまたラム酒と合っておいしいんですよね。

私が選んだのは、モンテローザです。

当店人気のバウムクーヘンに、フランボワーズのソースをアクセントに仕上げました、とのこと。

初めてなので期待が高まります。

白いふっくらしたフォルムは、今の季節、雪を連想してワクワクしますね。

ちょっと分かりにくいかもですが、断面です。

刻んだバウムクーヘンがたっぷり入っていて、チーズクリームにフランボワーズソースがきいていました。

ついつい合わせてワイン飲んじゃったのは内緒です(笑)

後日、チョコ生ショートケーキとリーフパイ、看板スイーツのバウムクーヘンも記事にしましたので、ご覧ください!

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お店紹介

とっても素敵なお店なので、みなさまもぜひ行ってみてくださいね♪

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